AnticoFrantoioVallone

Antico Frantoio Vallone & C. s.a.s.


Tipologia	Prodotti agroalimentari
Varietà	Condimenti e Confetture Conserve Dolci Olio Pesce e frutti di mare Verdura Vino Altro
Data iscrizione	25/06/2010
P.IVA	01251560817
Indirizzo	C/da Fontana della Pietra, Alcamo, TP, Italy
Recapiti	092425087
Certificazioni	Agricoltura Biologica ISO 14001 ISO 14001
Segnalato dai gruppi	il produttore non è stato ancora consigliato da alcun gruppo

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Descrizione

L’Azienda Agricola “Antico Frantoio Vallone dal 1904“ è situata nel territorio di Alcamo, nel cuore della D.O.P. valli trapanesi, su una prospera collina sita di fronte al castello di Calatubo, che degrada dolcemente verso il mar Tirreno. E’ proprio da quella tenuta ricca di secolari ulivi, che oggi il prof. Vallone, rinomato cultore nel settore olivicolo e la moglie, biologa, coadiuvati dai figli, curano con amore e professionalità la produzione dell’olio extravergine “Angelicum” e i prodotti tipici, sublimandone le naturali doti e caratteristiche.

Storia dell'azienda

Nella soffusa penombra ottobrina, quando il sole di Sicilia pigramente indugiava nel cielo e si alzava sulle colline accarezzando le vaste pianure della tenuta, uno scalpiccio regolare sui ciottoli disegnati del baglio, svegliava nobili e popolani dalla lunga notte a lume di candela. Era il mulo che portava al frantoio il primo carico di olive, brucate nella prima mattinata nelle vaste tenute della contrada “Fico”.