Azienda agricola `Mingoia`
Azienda agricola Mingoia
| Tipologia | Prodotti agroalimentari |
|---|---|
| Varietà | Frutta |
| Data iscrizione | 05/08/2010 |
| P.IVA | 01054620867 |
| Indirizzo | C.da Fegotello di S. Elia, sn, Piazza Armerina, EN, Italy |
| Recapiti | +393386134382 |
| Certificazioni | Altro / Nessuna |
| Segnalato dai gruppi | il produttore non è stato ancora consigliato da alcun gruppo |
Descrizione
La nostra è un`azienda agricola siciliana rivolta principalmente alla produzione di "fichidindia" agostani e tardivi delle seguenti cultivar:
"surfarina" a polpa gialla e "sanguigna" a polpa rossa; con l`intenzione di inserire nella produzione anche la cultivar "muscaredda" o "sciannarina" a polpa bianca, in modo da soddisfare al meglio le esigenze del consumatore.
I fichidindia agostani sono dati dalla maturazione dei frutti germogliati in primavera e lasciati crescere per essere raccolti nei mesi di agosto e settembre.
Quelli tardivi invece sono dati da una maturazione posticipata. Infatti i frutti germogliati in primavera vengono fatti cadere ripulendo completamente l`albero da tutti i germogli, frutti e foglie. Nei trenta giorni successivi l`albero da vita ad una seconda fioritura che darà una maturazione tardiva dei frutti, per essere raccolti da ottobre a dicembre.
La nostra zona di produzione è nel territorio di Piazza Armerina (Enna) in Sicilia, a 5 km da San Cono, città del "ficodindia" e a 13 km da Piazza Armerina, città dei mosaici, con la villa antica del popolo di Roma.
Questa zona è situata all`interno del comprensorio di produzione del ficodindia di San Cono D.O.P. riconosciuto al momento a livello nazionale e in attesa del riconoscimento definitivo del marchio di qualità della C.E.E.
I nostri frutti sono da considerare di alta qualità sia per le caratteristiche organolettiche che per le loro sfumature dal verde al giallo-arancio della "surfarina" a polpa gialla, dal verde al rosso rubino della "sanguigna" a polpa rossa, dal verde al bianco paglierino della "muscaredda" a polpa bianca.
Ci teniamo a precisare che le nostre produzioni sono trattate con un solo prodotto fitosanitario per agricoltura biologica.
Con una nostra autocertificazione quindi, garantiamo che nei nostri frutti non vi è la presenza di nessuna sostanza chimica.
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