Biomela - Azienda Agricola Bonetti Anna


Tipologia	Prodotti agroalimentari
Varietà	Frutta
Data iscrizione	19/06/2009
P.IVA
Indirizzo	VIA RANCON 1 - 38010 SPORMINORE (TN), Sporminore, TN, Italy
Recapiti	0461641125
Certificazioni	Agricoltura Biologica
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Descrizione

Da oltre vent’anni coltiviamo mele di tante diverse varietà nel più rigoroso rispetto delle normative dell’agricoltura biologica sui dodici ettari di scoscesi terreni di montagna della nostra azienda, nella splendida Val di Non, in Trentino.

Storia dell'azienda

L`azienda si estende su dodici ettari di scoscesi terreni di montagna, di cui due lasciati a bosco, e aveva questa struttura già all`epoca dei nostri nonni. Agli inizi degli anni ottanta abbiamo voluto introdurre le pratiche colturali di tipo biologico, I suoi terreni in un unico appezzamento, il bosco che ne migliorava l`isolamento, la presenza del Parco Adamello-Brenta, oggi la più vasta area protetta del Trentino, rendevano l`azienda ideale per verificare se sarebbe stato possibile coltivare con successo questo frutto con il metodo di coltivazione biologico, metodo che vieta l`uso di concimi, diserbanti, insetticidi, anticrittogamici ed altre sostanze chimiche di sintesi. Un metodo complesso, ancor più nella coltivazione della mela, un frutto delicato, dalle doti nutrizionali uniche, che non prevede la semplice sostituzione di prodotti fitosanitari, ma anche quelle pratiche colturali necessarie a preservare il patrimonio naturale per noi e per le generazioni future. Abbiamo voluto così esaltare le ottime caratteristiche organolettiche delle mele della Val di Non, nel rispetto di coloro che nella nostra azienda lavorano, degli animali che la popolano, dell`aria e dell`acqua che vi transitano e di coloro che consumano il nostro prodotto. E` nata allora BIOMELA. In tutti questi anni l`azienda ha seguito con rigore questo metodo colturale, ha accolto tecnici di tanti Istituti italiani ed esteri per collaborare alla ricerca ed alla sperimentazione di tecniche sempre più avanzate e per dimostrare che questa è un`opportunità possibile, della cui validità siamo ancora oggi assolutamente certi.