casale del castellaccio
eredi di Lauteri Antonio s.s.
| Tipologia | Prodotti agroalimentari |
|---|---|
| Varietà | Carni e derivati Formaggi e latticini Olio Uova |
| Data iscrizione | 10/11/2009 |
| P.IVA | 08885681000 |
| Indirizzo | via di castel campanile 581, Fiumicino, RM, Italy |
| Recapiti | 0661697654 |
| Certificazioni | Agricoltura Biologica Biologico di Fattoria |
| Segnalato dai gruppi | il produttore non è stato ancora consigliato da alcun gruppo |
Descrizione
L’AZIENDA L’azienda biologica agricola-zootecnica gode di una posizione strategica, al centro di un’area di grande importanza storico-naturalistica, a pochi chilometri da Roma, Cerveteri e Bracciano. Si estende per circa 200 ettari nella tipica campagna romana, tra boschi, uliveti e seminativi; il tutto avvalorato da una suggestiva zona archeologica. Qui trovano spazio ampi pascoli dove vengono allevati i bovini di razza Carolaise e gli ovini di razza Sopravvissana; è in questa condizione ottimale che l’azienda riesce a realizzare ed offrire prodotti interamente naturali.L’ospitalità agrituristica viene offerta in un casale di fine ‘800 completamente ristrutturato ed arredato con originalità e attrezzature del passato. Nelle diverse sale ristoro, tra cui l’antica stalla e il vecchio magazzino dei cereali, si possono degustare, in un’atmosfera familiare, i piatti tipici, realizzati con prodotti aziendali, come le carni, cotte a vista sulla brace, i formaggi, l’olio e naturalmente, pasta e dolci fatti in casa. Per i più piccini, oltre ad un menù elaborato sulle loro esigenze, l’azienda mette a disposizione un ampio parco giochi attrezzato circondato dagli animali della fattoria.L’agriturismo, con il suo spaccio aziendale “La Bottega. Carni, formaggi, olio e…”, ha deciso di vendere direttamente i propri prodotti ed altri tipici del territorio locale, con l’obiettivo di far riscoprire i sapori genuini di una volta, ristabilendo l’antico rapporto tra produttore e consumatore, con la garanzia della qualità al giusto prezzo. In più, per andare incontro alle nuove esigenze della famiglia, ha deciso di offrire le proprie carni con la convenientissima formula del “pacco famiglia”, carni provenienti da bestiame allevato nell’azienda biologica, quindi, a Km 0, ecocompatibile, con la garanzia di un alimento genuino e di qualità, frutto di anni di esperienza, passione e dedizione.
Filosofia
LA VENDITA DIRETTA L’agriturismo, con il suo spaccio aziendale “La Bottega. Carni, formaggi, olio e…”, ha deciso di vendere direttamente i propri prodotti ed altri tipici del territorio locale, con l’obiettivo di far riscoprire i sapori genuini di una volta, ristabilendo l’antico rapporto tra produttore e consumatore, con la garanzia della qualità al giusto prezzo. In più, per andare incontro alle nuove esigenze della famiglia, ha deciso di offrire le proprie carni con la convenientissima formula del “pacco famiglia”, carni provenienti da bestiame allevato nell’azienda biologica, quindi, a Km 0, ecocompatibile, con la garanzia di un alimento genuino e di qualità, frutto di anni di esperienza, passione e dedizione.
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