FATTORIA CAPOBIANCO
FATTORIA CAPOBIANCO
| Tipologia | Prodotti agroalimentari |
|---|---|
| Varietà | Formaggi e latticini Olio Vino Altro |
| Data iscrizione | 16/04/2010 |
| P.IVA | 01629150564 |
| Indirizzo | via Capobianco 94, Montefiascone, VT, Italy |
| Recapiti | 3478949786 |
| Certificazioni | Altro / Nessuna |
| Segnalato dai gruppi | il produttore non è stato ancora consigliato da alcun gruppo |
Descrizione
Fattoria biologica e didattica a Montefiascone (VT) sul lago di Bolsena. Produzione di Olio extravergine di oliva varietà "Canino", vino Est! Est!! Est!!!, ortaggi, uova, formaggio pecorino.
Storia dell'azienda
La Fattoria nasce dalla pluriennale esperienza del titolare nell`ambito della valorizzazione delle produzioni tipiche e biologiche della nostra terra.
Filosofia
La fattoria è a gestione familiare e produce molti alimenti assolutamente biologici (il produttore è un biologo con la “fissazione” per le tradizioni): vino EST! EST!! EST!!! (da una vigna che ha più di 50 anni), OLIO extravergine di oliva della varietà “Canino”, formaggio pecorino, ortaggi di ogni specie, sementi e graminacee con le quali si alimentano i molti animali che razzolano nel cortile del casale.
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