fontanarossa azienda agricola
DI CARO GIOVANNA
| Tipologia | Prodotti agroalimentari |
|---|---|
| Varietà | Vino |
| Data iscrizione | 19/06/2009 |
| P.IVA | |
| Indirizzo | STRADA STATALE 120 - KM 13,700 SNC - CERDA (PA) - 90010, Cerda, PA, Italy |
| Recapiti | 0916717444 |
| Certificazioni | Agricoltura Biologica |
| Segnalato dai gruppi | il produttore non è stato ancora consigliato da alcun gruppo |
Descrizione
Azienda Agricola FONTANAROSSA FATTORIA BIOLOGICA VINI DI SICILIA DI QUALITA’ L’Azienda Agricola FONTANAROSSA, di proprietà della famiglia Germanà, è ubicata in provincia di Palermo, in territorio di Cerda, sulle colline della valle del fiume Imera, ad una altitudine media di 450 m s.l.m., in una posizione di grande rilievo paesaggistico. Ha una superficie totale di 180 ha di cui 20 circa coltivati a vigneto. Altre colture presenti sono gli ulivi e seminativi. Parte del territorio aziendale insiste nella Riserva Naturale Bosco della Favara e di Granza. La produzione media di uva oscilla a seconda dell’annata da 90 a 100 Ql. ha. La forma di allevamento è la controspalliera Guyot con densità’ di piantagione di 3200 p/ha. Le varietà coltivate sono: bianche: Inzolia, Catarratto, Pinot b., Chardonnay, ed altri rosse: Nero d’Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon, Merlot ed altri. Fontanarossa ha sempre puntato sulla qualità della produzione e imbottiglia i propri vini da oltre un ventennio. Tutti i vini prodotti si fregiano della IGT Fontanarossa di Cerda e della DOC Contea di Sclafani. Inoltre tutti i vini sono prodotti esclusivamente con UVE BIOLOGICHE (Reg. CEE 2092/91; Organismo di controllo: Q.C.&I.International Services S.a.s. – Monteriggioni, Siena - Italy; aut. n° 6626T000001) e quindi, a differenza che altri vini, sono prodotti da uve ottenute adottando sistemi di coltivazione che escludono l’utilizzo di fertilizzanti chimici e pesticidi come insetticidi, fungicidi e erbicidi. Da quest’anno, dopo la ristrutturazione di parte della masseria ottocentesca nucleo dell’antico feudo di cui faceva parte l’ azienda, viene offerta anche ospitalità agrituristica. Sono gradite inoltre le visite in azienda, preferibilmente su prenotazione, che riguardano oltre che la cantina e i vigneti, l’antico palmento, utilizzato ora come piccolo “museo” della civiltà contadina di un tempo. Per gli amanti degli animali, segnaliamo la presenza in azienda di cavalli, bovini e di animali da cortile.
Storia dell'azienda
L’Azienda Agricola Fontanarossa nasce negli anni settanta dalla passione per l’agricoltura dei coniugi Virgilio Germanà e Giovanna Di Caro, con il preciso scopo di ammodernare e lanciare oltre i confini dell’isola, con una propria personalità, il vino siciliano. Questo progetto ha portato alla costruzione di una nuova cantina, e all’impianto di circa venti ettari di vigneto, con l’introduzione di cultivar alloctone accanto alle siciliane tradizionali, nei terreni più adatti.. La filosofia dell’azienda è stata sempre quella di migliorare continuamente la qualità del prodotto; infatti nel tempo si è otenuta prima l’Indicazione Geografica Tipica ‘ Fontanarossa di Cerda’ e poi l’iscrizione alla Denominazione d’Origine Controllata ‘Contea di Sclafani’
Filosofia
ciò che ci spinge a lavorare a Fontanarossa è l`amore per la Terra, per il ciclo biologico e l`armonia della Natura. L`intera azienda è a conduzione bio, l`allevameno degli animali è rigorosamente rispettoso del loro benessere, tutto si impronta ad un rigoroso risparmio energetico e delle risorse idriche. Ovviamene anche i rifiuti vengono gestiti in maniera rispettosa dell`amiente.
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