MASSERIA VIGNE VECCHIE SOC. COOP. AGRICOLA


Tipologia	Prodotti agroalimentari
Varietà	Vino
Data iscrizione	19/06/2009
P.IVA	01184580627
Indirizzo	CONTRADA SALA - 82036 - SOLOPACA - BN, Solopaca, BN, Italy
Recapiti	0824902056
Certificazioni	Agricoltura Biologica
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Descrizione

La nascita della Cooperativa Masseria Vigne Vecchie in Solopaca è un progetto di ricerca della qualità nei vini per il benessere dell`uomo e per la salvaguardia ambientale del territorio che nasce dalla scelta della agricoltura biologica con certificazione Icea (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale). L`Azienda si estende per circa 20 ettari di terreno di proprietà dei soci, in agro del Comune di Solopaca (BN). L`intera produzione si fregia del marchio DeCo (denominazione comunale di origine) e non supera i 2400 quintali di uva. In aggiunta, l`Azienda opera in stretto contatto con il MEG (Museo Enogastronomico) di Solopaca nell`intento di contribuire ad una promozione ed una valorizzazione avvedute e mirate nell`ambito delle produzioni di qualità. Da Cerasele, Tore, Santo Ianni le uve vengono trasportate in cassette alla cantina dove una premitura soffice e temperatura controllata sono espressione di tecnologie avanzate tese a preservare la bontà dell`uva e quindi anche la qualità del vino.