Oleificio Cooperativo di Ostuni
Oleificio Cooperativo di Ostuni
| Tipologia | Prodotti agroalimentari |
|---|---|
| Varietà | Olio |
| Data iscrizione | 22/12/2011 |
| P.IVA | 00061160743 |
| Indirizzo | Corso Mazzini, 210, Ostuni, BR, Italy |
| Recapiti | 0831301698 |
| Certificazioni | Agricoltura Biologica ISO 9001 Altro / Nessuna |
| Segnalato dai gruppi | il produttore non è stato ancora consigliato da alcun gruppo |
Descrizione
L’oleificio Cooperativo nasce il 16 giugno 1959 dal coraggio di sei produttori olivicoli, nella “Città
Bianca” di Ostuni.
La sede storica dell’Oleificio Cooperativo di Ostuni è situata nell’ex “Elaiopolio”, simbolo dell’olivo
e dell’olio nella “Città Bianca” sin dal 1929; all’area di produzione ed agli uffici amministrativi, si
affianca il punto vendita aziendale, dov’è possibile degustare i nostri olii e scoprire tutte le fasi di
produzione del prodotto principe della Dieta Mediterranea nel mondo.
Storia dell'azienda
Ci occupiamo di trasformare e commercializzare solo ed esclusivamente il prodotto dei nostri
associati, offrendo al consumatore una gamma di olii extravergini di oliva ottenuti dai circa 4000
ettari di oliveti e dalle piante di olivo che compongono la nostra realtà cooperativa.
Le nostre olive possiamo definirle “Made in Ostuni”, perché gli olivi dei nostri soci sono presenti
solo in questo territorio.
Le diverse caratteristiche organolettiche e la qualità chimica del prodotto permettono all’Oleificio
Cooperativo di Ostuni di fornire degli olii in grado di soddisfare diversi palati ed abbinamenti con le
pietanze.
La storia della nostra azienda ci permette di far conoscere ai visitatori e clienti il mondo unico degli
ulivi secolari che dimorano in questa terra da oltre venti secoli, facendo apprezzare le qualità della
“Dieta Mediterranea” e scoprire l’affascinante mondo dell’olio extravergine di oliva, dal campo alla tavola.
Filosofia
Oltre alle certificazioni obbligatorie come il controllo HACCP, l’Oleificio Cooperativo di Ostuni
mette in atto un controllo interno sulla materia prima conferita per quanto riguarda la qualità del
prodotto ed il controllo sui “Limiti massimi di residui di fitofarmaci”, così come previsto dalle
normative in materia.
L’azienda, oltre a possedere la certificazione per la produzione di olio “Biologico” rilasciata da
ICEA, è certificata ISO 9001:2008 da DNV, socio fondatore ed uno dei maggiori produttori del
Consorzio di Tutela DOP “Collina di Brindisi”.
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