FORMAGGIO PECORINO SARDO stagionato"APPASSIONAU"( 1/4 di forma)

AZ. AGR. PAB`E` IS TELLASA, formaggi tipici sardi artigianali di produzione propria di Marco Melis e Maria Atzeni

Quantità prodotta in un anno 4000 Confezione
Prezzo 9.00 €
Spese di spedizione o consegna 0.00 €
Periodo anno Stagioni: Estate,Autunno,Inverno,Primavera
Certificazioni Altro / Nessuna

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Descrizione

formaggio dai sapori rustici di montagna, piccante ma non eccessivo(APPASSIONAU), pasta molto solubile color paglierino, con leggera occhiatura, dal sapore equilibrato, molto intenso e gradevole al palato.Forma cilindrica come foto.

Metodo produttivo

Il latte appena munto in azienda viene riscaldato a 37C°,poi aggiunto del caglio,lasciato cagliare, tagliato e messo negli stampi secondo tradizione sarda. raggiunta l`acidità desiderata per la maturazione viene messo in salamoia per 24 ore, st

Condizioni di vendita

vendita in 1/4 di forma dal peso circa di kg. 0,500(vedi forma intera) . Il formaggio viene confezionato sottovuoto per il trasporto che averrà con corriere espresso privato.

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Az.agr. Pab`è is tellasa AZ. AGR. PAB`E` IS TELLASA, formaggi tipici sardi artigianali di produzione propria di Marco Melis e Maria Atzeni
Indirizzi località campu sa spina SS.387 Km. 37 Italia,Sant'Andrea Frius
Data iscrizione 23/10/2009
Recapiti 3349402831
P.IVA 01473730925

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