RICOTTA OVINA FRESCA "tipo gentile"(forma intera)

AZ. AGR. PAB`E` IS TELLASA, formaggi tipici artigianali a latte crudo di produzione propria di Marco Melis e Maria Atzeni

Quantità prodotta in un anno	3000 Confezione
Prezzo	11.00 €
Spese di spedizione o consegna	20.00 €
Periodo anno	Stagioni: Autunno,Inverno,Primavera
Certificazioni	Altro / Nessuna

aggiungi al carrello come utente singolo

proponi al tuo gruppo un acquisto collettivo

Descrizione

la ricotta ovina si presenta in forma piramidale, color bianco intenso, molto morbida e solubile, il suo sapore è molto delicato e intenso,molto gradevole, burrosa, dai veri sapori della buona ricotta ovina di montagna, ideale per una buona e sana merenda per i bambini,molto gradevole se si consuma cosparsa in superficie di miele o zucchero, oppure semplice-mente su una fetta di pane magari casereccio.ECCEZIONALE

Metodo produttivo

dopo la messa in forma del formaggio il siero viene filtrato e messo in caldaia, riscaldato ad una temperatura di circa 78°C sino all`affioramento della ricotta, lasciato riposare qualche minuto, infine raccolto in cesti viene lasciato raffreddare gra

Condizioni di vendita

in forma da circa kg.1,800 a kg. 2. il prodotto verrà confezionato sottovuoto per il trasporto.


Az.Agr. Pab`è is tellasa - WWW.FORMAGGIPAB.IT	AZ. AGR. PAB`E` IS TELLASA, formaggi tipici artigianali a latte crudo di produzione propria di Marco Melis e Maria Atzeni
Indirizzi	località campu sa spina SS.387 Km. 37 Italia,Sant'Andrea Frius
Data iscrizione	23/10/2009
Recapiti	3349402831
P.IVA	01473730925